Faith & Flower Los Angeles

Faith & Flower ist ein modernes Restaurant in Los Angeles im WaterMarke Tower im DTLA-Stadtteil South Park. Der Name des Restaurants ist eine Hommage an die beiden großen Renaissanceperioden - die 1920er Jahre und die Moderne -, die die Gemeinde in der Innenstadt von Los Angeles grundlegend geprägt haben. „Flower“ bezieht sich auf die Straße, auf der das Restaurant heute liegt, und „Faith“ für die Straße angeblicher Name in den frühen 1920er Jahren.

Der Chefkoch Michael Hung, ehemals von San Franciscos mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetem La Folie, wird alle kulinarischen Abläufe überwachen. Michael Lay (Restaurant 1833, Rose.Rabbit.Lie.) Leitet das Barprogramm als Lead Mixologist, und Ben Spungin (Bernardus Lodge) fungiert als Executive Pastry Chef.